[SOPHOMORE]

Сообщение от Homer

Я это к тому спросил, типа как правильно говорить?

Выбирай любой вариант:
Шаве́рма, шаурма́, (также шава́рма, шуа́рма, шаорма, араб. شاورمة ، شاورما‎‎, ивр. ‏שווארמה‏‎‎‎, от тур. çevirme), в некоторых странах называемое дёнер-кеба́б, дёнер, кебаб (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо арабского[1][2] происхождения из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным халяльным мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей[3]). В христианских странах может встречаться и свинина. Употребляется без приборов.

[GOOGLE]

[ardgir]

Сообщение от Homer

Я это к тому спросил, типа как правильно говорить?

Ну, вопрос не ко мне, а к Лексей Борисычу. Я думаю, что правильнее шаверма. Но, по-моему, должно быть поребрик и парадное, а не бордюр и подъезд.

[АЛЕКС 65]

Сообщение от ardgir

Ну, вопрос не ко мне, а к Лексей Борисычу. Я думаю, что правильнее шаверма. Но, по моему должно быть поребрик и парадное, а не бордюр и подъезд.

[Homer]

Сообщение от ardgir

Ну, вопрос не ко мне, а к Лексей Борисычу. Я думаю, что правильнее шаверма. Но, по моему должно быть поребрик и парадное, а не бордюр и подъезд.

Сначало думай, потом говори!(с)

[Odessit]

Сообщение от ardgir

Именно! У нас, в Петербурге, называется - шаверма, а в Москве - шаурма.

Теперь ферштейн! Только у нас это наз. шуарма. Идёт в пите или в лафе (большая лепёшка). У продавца есть куча всяких сопутствующих продуктов, которые он ложит вместе с мясом по желанию заказчика. Я прошу хумус, чипсы и лук. Многие требуют ещё мелконарезанный салат. Мясо обычно 2-3-х видов. Кетчуп, соления, жидкий хумус и тхина, горчица и т. д. бесплатно. А вот добавлять сметанный соус, это никому даже в голову не придёт, т.к. некошерно. Кашрут не стыкуется мясное с молочным в одной посуде. Я обычно беру ещё жидкий хумус и соления.

[ardgir]

Сообщение от Odessit

Теперь ферштейн! Только у нас это наз. шуарма. Идёт в пите или в лафе (большая лепёшка). У продавца есть куча всяких сопутствующих продуктов, которые он ложит вместе с мясом по желанию заказчика. Я прошу хумус, чипсы и лук. Многие требуют ещё мелконарезанный салат. Мясо обычно 2-3 вида. Кетчуп, соления, жидкий хумус, тхина, горчица и т.д. бесплатно. А вот добавлять сметанный соус, это никому даже в голову не придёт, т.к. некошерно. Кашрут не стыкуется мясное с молочным в одной посуде. Я обычно беру ещё жидкий хумус и соления.

Ну, у нас, тут, такой сложности нет, хотя, я шаверму не покупаю уже лет двадцать! Сам делаю. А такой набор добавок и прочего - это для нас, к сожалению, не доступно, в смысле эти товарищи, которые, нам не товарищи совсем, вообще туда "не пойми что" кладут. Хорошо, если это будет более или менее свежее мясо, и, в лучшем случае, куриное.

Добавлено через 1 минуту

Сообщение от Homer

Сначало думай, потом говори!(с)

"Первое место в Сан-Франциско. - А Боржом?" "Я здесь сойду."

Добавлено через 5 минут

Сообщение от SOPHOMORE

Выбирай любой вариант:
Шаве́рма, шаурма́, (также шава́рма, шуа́рма, шаорма, араб. شاورمة ، شاورما‎‎, ивр. ‏שווארמה‏‎‎‎, от тур. çevirme), в некоторых странах называемое дёнер-кеба́б, дёнер, кебаб (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо арабского[1][2] происхождения из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным халяльным мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей[3]). В христианских странах может встречаться и свинина. Употребляется без приборов.

Да, кстати, если говорить о кебабах (кьябаб, люля-кьябаб), то, в Армении это может быть и подобие "сосиски" из фарша, запеченной на углях, завернутую в лаваше с луком и /или салатом или вообще без ничего, на выбор.

[Odessit]

У нас идёт индюшинное, цыплячье (паргиёт) и по-моему, может быть ещё телячье. Случаев отравления у меня ещё не было, хотя ем это уже 24 года. Да и хозяину опасно играть с этими вещами, т.к. если будут жалобы, нагрянут с проверкой, и если что-либо обнаружат - лишат лицензии на содержание подобных заведений.

[ardgir]

Сообщение от Odessit

У нас идёт индюшинное, цыплячье (паргиёт) и по-моему, может быть ещё телячье. Случаев отравления у меня ещё не было, хотя ем это уже 24 года. Да и хозяину опасно играть с этими вещами, т.к. если будут жалобы, нагрянут с проверкой, и если что-либо обнаружат - лишат лицензии на содержение подобных заведений.

Вот-вот. А у нас, если отравится кто-нибудь, не дай Бог, ну, проверят, ну, постановят, прибраться, ну, может вынесут какое-нибудь назидание и ли штраф в 1000 рублей. Сам пострадавший, как максимум, если сможет доказать в суде, что он отравился этой едой, сможет отсудить не более, чем компенсацию стоимости блюда и лечение, если оно не укладывается в обязательную мед. страховку. Так что, здесь есть в данных заведениях не рекомендую категорически, ну, если болеть животом не хочется. Все ингредиенты продаются, и готовится любое такое блюдо за 15-30 минут.

[Homer]

Шаве́рма, шаурма́, (также шава́рма, шуа́рма, шаорма, араб. شاورمة ، شاورما‎‎, ивр. ‏שווארמה‎, от тур. çevirme), в некоторых странах называемое дёнер-кеба́б, дёнер, кебаб (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо арабского[1]
[2] происхождения из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным халяльным мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина с добавлением специй, соусов и салата из свежих
овощей[3]). В христианских странах может встречаться и свинина. Употребляется без приборов.

[ardgir]

Сообщение от Homer

Шаве́рма, шаурма́, (также шава́рма, шуа́рма, шаорма, араб. شاورمة ، شاورما‎‎, ивр. ‏שווארמה‎, от тур. çevirme), в некоторых странах называемое дёнер-кеба́б, дёнер, кебаб (тур. döner kebab) — ближневосточное блюдо арабского[1]
[2] происхождения из питы или лаваша, начинённого рубленым жареным халяльным мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина с добавлением специй, соусов и салата из свежих
овощей[3]). В христианских странах может встречаться и свинина. Употребляется без приборов.

Теперь копировать пост #1161 будем все. Дружно!

PS. Кстати, при наличии ссылок на литературу, принято эту литературу приводить! Это и к, вышеозначенному, посту #1161 относится!